雅安街头小吃


　　雅安小吃的特点，首先是贴近生活。雅安小吃，大凡并不讲究店面，多是简单桌凳，顾客随意性较好，方便实惠。你吃几十元也是吃，吃几毛钱也是吃，都是同等待遇。


　　再者是注重质量。在雅安，无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量，红亮亮的辣油，香喷喷的油碟，首先就让你无法抗拒。随着一年四季变化，选用菜品也是层出不穷，不断变化翻新，应时应景。


　　其三，是风味突出，麻辣鲜香，同其他川菜一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，并且十分注重调味的技巧，形成了多种风格。

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