地址:中环威灵顿街160-164号 电话:+852 25444556


  10 金华冰厅


  就凭一个完美的菠萝包屹立江湖30多年不倒。金华冰厅的菠萝包每隔数十分钟出炉一次,在门外能轻易见到排队的人龙,店内也是人气旺盛,热闹得很。热辣的菠萝包,夹一片冰冻牛油,令人难以忘怀。这油腻的菠萝油高脂肪、高糖、高胆固醇,但却能让人心甘情愿地来品尝。


  地址:太子道弼街47号地下 电话:+852 23926830


  11 太平馆餐厅


  1860年在广州开业,太平馆餐厅以中式酱汁烹调西方菜式,是“融合饮食”界的先锋,至今传至第四代,依然坚持当年祖宗的做法。不少70年代出生的香港人,第一次接触的正宗西餐就是在太平馆。


  地址:尖沙咀加连威老道40号 电话:+85227213559


  12 吕仔记


  吕仔记用心将碗仔翅这道廉价小吃做得很好,用新鲜肉鸡、金华火腿和猪骨熬汤底,加入木耳、鸡丝等,还用成本较高的素翅代替粉丝增加口感,在香港打出名堂。吕仔记的鱼肉烧卖也是一绝,每天以新鲜鱼肉打成。


  地址:筲箕湾东大街121A号地下 电话:+852 28858590


  13 金华烧腊


  开业40多年,堪称是烧腊世家。这里的烧腊香气四溢,配上较稠的烧味汁拌饭吃,再喝一碗老火汤,令人满足。虽然装修得很现代,金华午市时的喧哗热闹却不变。


  地址:中环租庇利街9号地下 电话:+852 25451472
 

公和豆品厂


  14 公和豆品厂


  位于九龙城的老店充满怀旧感觉。店的后面就是工厂,即做即卖,特别新鲜。豆腐花好吃与否关键在于要滑、要有豆味,公和豆品的豆花无论冷热都软滑细致、入口速溶,淡淡的豆香与微带姜味的糖水配合得恰到好处。近年店里还加入了黑芝麻豆浆、煎酿豆腐等小吃。


  地址:九龙城福佬村道67号 电话:+852 27180916


  15 陆羽茶室


  相比热闹、平民化的莲香楼,陆羽茶室则较为高档,从前是编剧南海十三郎等文化人聚集的地方,也是不少富豪光顾的饭堂。陆羽茶室的布置古雅,酸枝花梨家具,墙上不着痕迹地挂上名家的字画,令人有回到过去的感觉。来这里的大多是熟客,伙计也是几十年的“老臣”,人情味特别浓。晚市的小菜如杏汁白肺汤、云腿鸽片、婆参招鹅掌等,都依循上一代的细致做法,真材实料,虽然价钱不便宜,但几十年来受欢迎程度不减。


  地址:中环士丹利街24号地下 电话:+852 25235464


  16 新斗记


  重新装潢后由邻家小店变成雅致的中菜馆,但厨师班底没有改变,菜品的味道也一点不减当年,由张国荣生前至爱的豉油王虾到原来店里最知名的卤水,仍然叫好又叫座,而且只此一家。另外还设有烤炉,每晚都有新鲜脆皮乳猪出炉。但是需要提前预定座位,否则只能排队等候了。


  地址:佐敦长乐街18号广场地下 电话:+852 23886020


  17 生记粥品专家


  喝粥是香港又一个一定要去尝尝看的美味,粥铺随多,但也要甄选。生记粥品专家虽然晚上9点就关门,但关门前却已开始熬制猪骨瑶柱汤,加上泰国香米明火熬制的粥底,米粒开花,入口很绵滑。粥料的鲜甜尽锁在粥内,每日可以卖上1800碗粥。


  地址:上环毕街7-9号地下 电话:+852 25411099

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