新安热线摘  每一次去曼谷，最教我兴奋的一件事莫过于'吃'了!因为吃在曼谷，绝对是一种超完美的味蕾飨宴，东西不但好吃、选择多，最重要的是它超便宜，只要花少少的钱，便可拥有大大的满足，因此，在我的美食世界，曼谷可是世上无敌的超完美美食天堂!

　　美味Yum Saap

　　美味Yum Saap

　　之前在美国看过一份报导，根据国际学者的研究显示，泰国料理可说是一种最值得推荐的健康美食了!相较于其他料理的油腻及脂肪过高，泰国料理使用大量的纯植物性药草(辛香料)融入菜色中，无形中可以增强身体的免疫力。

　　此外，泰国菜多辛辣入味，辣椒容易促进血液循环，加速燃烧体内脂肪，此外，酸醋能帮助肠胃蠕动消化等，因此不但让你吃得健康，还具有减肥消脂的功能。至于咖哩更是妙用无穷了，其中最明显的便是排毒去热了。难怪我的泰国朋友们，无论男女，各个吃得多，却又身材健美、丰腴，叫人好生羡慕!

　　众多美食中，我最爱《Yum Saap 妈妈面小吃专卖店 》!它不但便宜、好吃，而且干净，更重要的是，它的分店多，几乎在所有的美食中心都有它的身影!今天，就为大家介绍这家让我痴迷的小吃专卖店。

　　这家连锁小吃店以知名的泰国泡面品牌‘妈妈MAMA’所生产的泡面为主要食材，却可以衍生各式各样的菜色，不但有沙拉、面点、小菜等，而且还物美价廉，因此深深地掳获泰国人的心，从早到晚，几乎是处在客满的状态。

 

　　美味Yum Saap

　　美味Yum Saap

　　以开放式厨房为主(其实跟台湾面摊一样)，采现点现煮的这家店，消费从49泰铢起价，虽然平价，但材料却盘盘丰盛、碗碗扎实，经济又实惠。此外，菜单上有图片简介又有中文说明，食客完全不用害怕会遇到看不懂菜单，或是沟通不良的窘境!

　　这里的菜单洋洋洒洒一大堆，除了泰式各类面食外，也有许多中式面食，所以不必担心口味的问题。

　　其中，我最喜欢‘冬阴公妈妈面沙拉’，将泡面先用酸辣的汤汁烫熟，加入一堆肉丸、鱼板、蟹肉条、车轮、鲜虾、火腿、碎猪肉、高丽菜、洋葱及香菜等食材，再加入辛辣十足的冬阴酱料调拌一起，又酸又辣，教人吃了一边流汗、一边大呼辣劲十足!