满室无处不在的观音像，还有高近2米的新鲜百合，以及每张桌子上小小的卡片，题着“知足”或者“智慧”……这些细节每一处都有匠心、有慈悲，饮食在这里不仅仅是吃，也不仅仅是文化，还是一种生存的智慧、生命的境界。

　　如果不是常客，那会看不懂菜单的。你知道“点点寒梅处处香”是什么吗?这道菜在从前的菜单上叫“开口笑”，其实是一道开胃菜，几枚浑圆饱满的圣女番茄，切了半开，填进乌黑的西梅，再用签子穿了，静卧于墨绿的方盘里，很醒目的一道餐前小菜。菜的量不大，但是每一道菜都是一种虔诚：设计是虔诚的、制作是虔诚的，所以吃的时候也不能不虔诚起来。来自五台山的净心莲，早已是佛教胜地五台山的一块招牌，而含蓄地隐身于北京的闹市，这种做法当初不是没有人提出疑问的。净心莲的主人贯霖法师安详地说：净心莲从来就没想在餐饮业有什么作为。选择文联的一隅，是因为这里有文化的氛围。而净心莲真正想做的，是要让来的客人有身的健康，更有心的健康。

　　走出净心莲，侍者依然安静地微笑，双手合什送客。忽然想起其中一个小伙子说过，来这里工作以前是不信佛的，可是来了以后每天被熏陶，渐渐地就有了信仰，而对顾客的每一次微笑，每一次双手合什，都是自觉的动作——想着想着，心竟然渐渐地觉得安详起来……

　　人均消费：230元

　　推荐菜品：一指禅 素手卷 水煮鱼 荷塘月色 金刚萨 南瓜羹 海苔卷 无明火豆腐 面包锔时蔬 金刚萨片 黑椒牛排 排骨

　　净心莲(长虹桥店)

　　地址：朝阳区农展馆南里12号通广大厦院内

　　电话：65923627

　　乘车路线：乘350、707、特3路农展馆站下车

　　净心莲(丽都店)

　　地址：朝阳区将台路6号丽都假日饭店3楼

　　电话：87036668