香港美食名利场的潮流餐厅

　　新安热线摘杨其龙在香港无人不识，一来因为他老爸杨受成娱乐大家，二来他也精于玩之道，Dragon-i开了许多年，依旧站稳名利场。这次当然也没让人意外，他的“作品”还是一贯时尚好看。

Busy Suzie

　　Suzie与香港的关系千丝万缕。50年代末的《苏丝黄的世界》小说与电影，把香港的形象传到荷里活，女主角Nancy Kwan也闯进国际舞台，Suzie这名字自此与香港搭上情意结。后来80年代许冠杰作了《尖沙嘴Suzie》，这位Suzie爱打扮，“屋企多靓衫，橙沟绿，米衬蓝，套套惹火抢眼”唱到街知巷闻，无人不识。

　　还以为Suzie这名字会随着岁月老去，谁知她的生命力生生不息。在尖沙嘴由前香港水警总部改建的1881 Heritage内，杨其龙新开设的日式炉端烧餐厅，便取名busy suzie。

　　不过busy suzie没有半点走怀旧路线，它的一切都是时尚的，室内设计由法籍夫妇设计师组合Patrick Gilles及 Dorothe Boissier携手操刀，他俩的作品还包括纽约著名的Buddakan、伦敦的Cha Cha Moon等。

　　Busy suzie的装修，竹墙配白色灯笼，在东方韵味与时尚摩登之间，处理恰到好处，餐厅最抢眼的自然是开放式炉端烧吧台，台前放满了日本空运抵达的各种食材，鲜红西红柿、翠绿蔬菜、肥大的菇品……颜色娇嫩，红的艳、绿的翠，闲闲摆着就成了桌上最好的装饰品。