新安热线摘  香港是中西方文化交融的中心，是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的地区之一。香港是国际重要的经济、金融、航运中心和最具竞争力的城市之一，经济自由度居世界前列，被誉为“亚洲四小龙”。

　　香港以廉洁的政府、良好的治安、自由的经济体系以及完善的法治闻名于世。历史的变迁，让香港从一个当年人口只有五千人的小渔村，演变成今天有“东方之珠”美誉的国际大都会，与香港人民的务实努力是分不开的。

　　香港文化 不只有港剧

　　香港文化的发展，比起中国大陆来可以说是具有很高的时尚性，电影文化对于香港的文化是一种不小的奇葩，其电影的成功，对于香港文化或多或少的是一种贡献。20多年来，香港的电影一直是全球数一数二的电影王国，众多的数量，甚至可以与西方相比拟。而中国内陆的电影则在形式上步着香港的影子。香港的电影明星如早期的李小龙，现在的成龙、李连杰等都成为国际知名影星。

　　而对于香港的另一种文化，便是其书店文化，比如世界知名的二楼书店，已经成为香港的一种符号，香港的二楼书店守护着传统文人的风雅，这里书店老板，多数为理想主义者，爱书，爱人，爱生活。细心的呵护着内心的那点风雅。除了卖书之外，二楼书店也往往是作为一个文化领域，成为许多作家读者签受购书的首选之一。

　　香港的“吃”可是一门大有学问的艺术

　　在香港，吃是最大的一件工程。早上起床要来一顿早茶，中午草草结束午饭，就等着下午茶提神养气，让甜品填满牙缝，大过嘴福。而这之中最隆重的， 恐怕要数早茶了!但其实，早茶的常客并不是年轻人，而是那些闲人和太太们，三五好友从早上9、10点开始坐在一起吃早茶、聊八卦，等一顿早茶结束，表针已经将近12 点了。

　　时间沉淀的美食 香港老字号

　　香港的老字号并不太多，因为香港的历史并不算长，但是香港的老字号都有水准，没水准早已淹没在时间的无情洪流之中了。这些店家，都在新时代疾驰的脚步中，坚持初衷，捍卫品质，老而弥坚，屹立不倒。

　　镛记

　　由甘瑞辉先生创立的镛记餐厅，在香港中环屹立超过六十多年，曾被美国《财富杂志》评为全球最佳十五大餐厅，唯一的中式餐厅。餐厅宏伟耀眼的门 敛，以及金碧辉煌的飞龙壁墙，都无不展示餐厅贵气老字号的牌坊。镛记以“飞天烧鹅”驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客，名人及华侨慕名而来，品尝驰 名烧鹅，镛记秉承始创人一贯作风，以忠诚服务顾客为原则，一直获得新老顾客的惠顾和支持。