新安热线讯   我记得那时，快过年了是最最忙碌也是最最开心的时候。先是炒炒米，要先预订的，通常会有炒炒米的到村上来，定下一户人家，支起一个大锅，大人便把各家早已蒸好晒干了的米拿来称好重量，小孩子便钻到灶堂里烧火，那火要烧得特旺，是用豆箕，每户人家都会留那么几捆，等着炒炒米呢，每当此时，我们女孩子都会烧得面火耳赤，弟也在一旁忙着给师傅衬手，大人早已回去做其它事了，这里就交给孩子们了，我在灶堂里热得不行，弟则在外面冷得不行，但我们俩都快乐着。炒炒米炒好了，就回去做炒米糕了，用先买在家里的米糖在锅里熬成糊状，妈准备好炒炒米，爸把米糖拿出锅和上炒米、黄豆、花生、芝麻等东西做成各式炒米糕，我们每天就有零食吃了，大人干活饿了，也会抓一把炒米，条件好的放上个荷包蛋，泡泡就吃，很是节约时间。

　　其次是忙杀猪，通常由父亲联系杀猪的人，是要排队的，有的时候要等好几天，杀的那天是全家出动，我最怕猪的最后惨叫声，于是每当此时，我就会捂住耳朵，但不会走开，虽然怕但还想看。最出力气的活当然是由父亲代劳，妈妈次之，小孩子就拿拿东西，拔拔猪毛，一头猪杀下来，真够大家忙几天的，先是把内脏处理掉，再把不吃也不送人的用盐腌起来，放在一个大缸里，一直好吃到来年天很热的时候呢，这可是全家几乎所有的荤菜呀!送人的东西也得抓紧，否则是怕会坏掉的，送人的这些小事通常是由小孩子们来做的，我们便又可以高高兴兴去亲戚家兜一圈，还可以从亲戚家带一些回赠的东西。

　　猪杀好了之后，便是包团子，剁馅的活就全我包了，有咸菜的，有青菜的，当然也有肉的，还有时候有芝麻的，芝麻先要炒好，炒芝麻是很讲究的，火太大了很容易焦的，得慢慢地炒，用小火。炒好后还得把它弄碎，又得很多时间。我们最喜欢的还是妈妈亲自弄的水晶包，就是放几块猪板油，加几颗花生米，再放点糖，吃起来很是香甜，在那些一年到头也没什么油水的日子里，这当然就是我们的最爱了。弄这些馅要花上一天的时间，第二天我们一家四口，便又分工合作，我和妈负责包，爸负责蒸，弟则负责烧火，终于轮到他烧火了，看着那一笼笼的喷香的团子出笼，便拿几个出来尝尝味道看是咸了还是淡了，妈再调整馅。这样地一天又过去了。

　　年三十晚上一开始是很宁静的，家家户户都在自己家里，此时妈便会烧一些好菜，一盘盘地烧好后放在碗橱里，再一起端出来一家人便围坐在一起，还会喝些酒，说说这一年来的收获，总结一下问题，说得最多的是钱的事情，我和弟因为成绩还可以，我们俩一直同一年级，成绩在村上都是数一数二的，因此爸妈是很少说我们的学习的。至今还记得有一次，我们姐弟俩坐在桌子边上，妈妈烧了一大盘鱼，到妈烧了第二盘菜再端上来的时候，我和弟才发现两人竟在不知不觉当中把那盘鱼给消灭了，边吃边聊竟没发现，妈妈也感觉很好笑呢，幸好那时家里的条件在我们一家四口的努力下巳大有改观。我们家放鞭炮要到很晚，这事是由弟和爸负责的，我则早早地躲到一边，他们俩要等到我躲好后才放，现在想起来真是有点好笑呢。此起彼伏的鞭炮声一直响个不停，即使再节约的人家此时也会放上几个，以祈来年的丰收与健康。

　　小孩子们年初一是最开心的，爸妈隔夜便给我俩红包了，虽然这钱不久又得回到父母的手中，但摸摸也舒服呀。年初一我和弟便跟在我两个堂哥堂姐的后面，到村上他们的亲戚家一家家地去拜年，这时不管什么亲戚上门了便有钱，有时多些有时少些，但不管多少，实在没有的话，瓜子、花生和糖是肯定有的，我们孩子此时便只管开心着。每当此时村上只见一群群的孩子在一队队地行进，场面真是蔚为壮观呢。

　　相比而言，如今的孩子少了很多的“年味”。都成了读书专业户，整天窝在家里，不是做作业就是玩电脑，虚拟的世界带给了他们许多的快乐，也剥夺了他们接触泥土、新鲜空气的机会。成年人也一样，现在的“过年”我们都巳不用再像以前那样忙碌，只有我、爸和妈，每年的二十七、八的样子包几个团子，三家一分，连小孩子们也不屑去看一看。我久违的“年味”啊，要去哪儿才能再找到你啊?!